Antes de nada queremos presentarnos. Somos Lucía y Fernando, los creadores de LAIB.

Nuestra historia como amigos comenzó hace ya muchos años.

LAIB, que significa hogaza en alemán, surge como homenaje a nuestra formación juntos de panadería artesanal en Lubeck (Alemania).

Ambos obtuvimos la experiencia durante dos años en el mundo sin gluten, lo que nos ha hecho conocer a fondo la elaboración de los productos y su mercado. Estamos completamente seguros que nuestra experiencia y amor por el producto se verán reflejados en el resultado.

Nuestro objetivo es que el pan sin gluten sea consumido por todos y no sea un producto tan diferenciado. Esperamos que LAIB pueda crecer, llegar a muchos rincones y poder ofrecer nuestra variedad de productos cada vez mas variada y renovada.

Os esperamos con los brazos abiertos en la tienda-obrador de LAIB.