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panadería artesana

HARINAS ECOLÓGICAS LIBRES DE GLUTEN

LAIB es una panadería artesana que elabora productos con harinas ecológicas libres de gluten.

Estamos recuperando el buen hacer del pan y esto también es posible con harinas provenientes de otros cereales como el arroz y el mijo y pseudocereales como el trigo sarraceno.

Ingredientes de calidad tratados con mucho mimo junto con su buena dosis de Masa Madre y hornear a diario con mucha ilusión hacen de LAIB el lugar idóneo para aquellos que desean un pan de calidad, nutritivo, digestivo y 100% sin gluten.

Queremos intentar conseguir productos sin gluten a la par que saludables, algo poco común en el mercado actual. Creemos en los beneficios de la dieta sin gluten pero siempre con productos artesanos y de calidad.

Estaremos encantados de atenderos y resolver todas las dudas en nuestra tienda ubicada en el Paseo Reina Cristina número 30.

Estamos trabajando en nuestra tienda online para que próximamente LAIB pueda llegar a todas partes de la península.

LUCÍA Y FERNANDO

 

Pan

LOS CREADORES

Antes de nada queremos presentarnos. Somos Lucía y Fernando, los creadores de LAIB.

Nuestra historia como amigos comenzó hace ya muchos años.

LAIB, que significa hogaza en alemán, surge como homenaje a nuestra formación juntos de panadería artesanal en Lubeck (Alemania).

Ambos obtuvimos la experiencia durante dos años en el mundo sin gluten, lo que nos ha hecho conocer a fondo la elaboración de los productos y su mercado. Estamos completamente seguros que nuestra experiencia y amor por el producto se verán reflejados en el resultado.

Nuestro objetivo es que el pan sin gluten sea consumido por todos y no un producto tan diferenciado. Esperamos que LAIB pueda crecer, llegar a muchos rincones y poder ofrecer nuestra variedad de productos cada vez mas variada y renovada.

Os esperamos con los brazos abiertos en la tienda-obrador de LAIB.

el buen pan

SÍ!

próximamente

tienda online

Estamos trabajando en nuestra tienda online para que proximamente LAIB pueda llegar a todas partes de la península.

¡Gracias por tu paciencia!

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VISÍTANOS EN NUESTRO OBRADOR DE PASEO REINA CRISTINA 30, MADRID.

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